Steak z krkovice s rýží
Šéfkuchař Eliška Trojanová
Steak z krkovice s rýží 🍖🍚 Lahodné, jednoduché jídlo na rodinný oběd nebo večeři, které zvládne i začínající kuchař.
- 25 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
5 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová krkovice 1 ks -
Rýže Basmati 60 g
-
Rostlinný olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience – vepřovou krkovici a rýži. Připravte si také pánev na maso a hrnec na rýži ✨
-
Vaření rýže. Rýži propláchněte pod studenou vodou, dejte do hrnce s osolením a uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, obvykle 12–15 minut na středním plameni, dokud není měkká. Hrnec zakryjte pokličkou a nechte rýži zůstat na sporáku, aby dojela.
-
Příprava masa. Krkovici jemně osušte papírovým ručníkem, osolte a opepřete z obou stran.
-
Opékání – první strana. Rozpalte pánev na vyšší střední plamen, přidejte trochu oleje a položte maso. Opékejte 3–4 minuty z první strany, dokud se na povrchu neudělá zlatavá kůrka.
-
Opékání – druhá strana. Otočte maso a opékejte 3–4 minuty z druhé strany dozlatova. Podle tloušťky kusu dopékejte ještě 2–4 minuty na mírnějším plameni, dokud není maso propečené na požadovanou dobu.
-
Servírování. Steak z krkovice položte na talíř a podávejte s vařenou rýží 🍽️
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.