Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Steak z krkovice s bramborem

Šéfkuchař Eliška Trojanová

Steak z krkovice s bramborem 🥩🥔 Lahodný a sytý oběd nebo večeře pro ty, kteří si užívají kvalitního vepřového masa se skrz naskrz upravenými brambory.

30 min
Snadné

10 min příprava · 20 min vaření

Steak z krkovice s bramborem
560 kcal · na porci
Bílkoviny 32g Sacharidy 36g Tuky 33g
Ingredience

Co budete potřebovat

3 položek · porce 1
  • Vepřová krkovice 1 ks
  • Brambory 200 g
  • Rostlinný olej 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

7 kroků · 20 min vaření

  1. Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience . Předehřejte troubu na 200 °C (horní/dolní ohřev) nebo si připravte pánev a druhou menší pánev/hrnec na brambory ✨

  2. Příprava brambor. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky.

  3. Vaření brambor. Brambory dejte vařit do vroucí osolené vody na mírném až středním plameni asi 12–18 minut doměkka, dokud nejsou lehce propíchnutelné vidličkou.

  4. Příprava krkovice. Krkovici osušte papírovou utěrkou, osolte a opepřete z obou stran.

  5. Opékání – první strana. Rozpalte pánev na vyšší střední plamen, přidejte trochu oleje a položte maso. Opékejte 3–4 minuty z první strany bez posouvání, aby se vytvořila zlatavá kůrka.

  6. Opékání – druhá strana. Otočte a opékejte 3–4 minuty z druhé strany na vyšším středním plameni, poté podle tloušťky dopékejte ještě 2–4 minuty na mírnějším plameni, aby bylo maso propečené, ale šťavnaté.

  7. Servírování. Brambory slijte a podávejte se steakem ✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min