Špenátový krém
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Krémová bramborovo-špenátová polévka s krutony 🥔🥬 Jemná a sytá polévka ideální jako rychlý oběd nebo lehká večeře.
- 23 min
- celkem
- Střední
- úroveň
3 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špenát čerstvý 0,5 ks -
Smetana 12% 50 ml -
Brambory 50 g
-
Česnek 1 stroužek -
Toustový chléb 1 plátek -
Olivový olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨
-
Připravte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
-
Orestujte brambory. Na rozehřátém hrnci s olivovým olejem orestujte brambory na středním plameni asi 3-4 minuty, osolte a opepřete.
-
Přidejte česnek. Přidejte prolisovaný česnek a restujte ještě asi 1 minutu, aby se rozvoněl.
-
Uvařte brambory. Přilijte vodu a vařte na středním plameni asi 12–15 minut, dokud brambory nezměknou.
-
Připravte krutony. Toastový chléb nakrájejte na malé kostky.
-
Opečte krutony. Na suché pánvi opékejte krutony na středním plameni asi 3–4 minuty dozlatova a dokřupava.
-
Dokončete polévku. Přidejte smetanu a špenát, promíchejte a vařte ještě asi 1–2 minuty.
-
Servírujte. Polévku rozmixujte dohladka a podávejte s krutony 🥣✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
