Španělská omeleta z brambor se salátem
Šéfkuchař Franco Luise
Tradiční tortilla de patatas s jemně opečenými bramborami a vejci podávaná s čerstvým salátem. Ideální jako lehký oběd nebo studená večeře.
- 23 min
- celkem
- Střední
- úroveň
5 min příprava · 18 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 2 ks -
Brambory 200 g -
Salát mix 0,25 ks
-
Máslo 10 g -
Muškátový oříšek 0,25 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte suroviny a troubu. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 200 °C - z nich budeme za chvíli vařit
-
Oloupejte brambory. Brambory oloupejte
-
Nakrájejte brambory. Brambory nakrájejte na malé kostičky
-
Rozšlehejte vejce. Vejce rozklepněte do mísy, přidejte muškátový oříšek, pepř a sůl a důkladně prošlehejte
-
Opečte brambory. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte brambory a opékejte na středním plameni asi 10 minut dozlatova
-
Přidejte vejce. Přilijte vejce a nechte je na středním plameni zcela zatuhnout
-
Zapečte v troubě. Pánev přesuňte do trouby a pečte při 200 °C asi 5 minut
-
Dochutěte salát a servírujte. Vyjměte z trouby, dochuťte salát olivovým olejem a solí, naservírujte a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
