Špagety se špenátovým pestem
Šéfkuchař Pepa Nemrava
Lehké a chutné špagety se svěžím špenátovým pestem doplněné křupavou slaninou. Ideální jako rychlý oběd nebo večeře plná chuti.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
5 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špagety 125 g -
Špenát čerstvý 0,25 ks -
Špek slanina 30 g -
Kešu oříšky 15 g
-
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Česnek 0,5 stroužku -
Olivový olej 0,5 lžíce -
Vinný ocet 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a dejte vařit vodu na špagety - z nich budeme za chvíli vařit
-
Vařte špagety. Špagety dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni asi 7 minut al dente podle návodu na obalu
-
Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na proužky
-
Orestujte slaninu. Slaninu orestujte na pánvi na středním plameni dozlatova a dokřupava asi 3-4 minuty
-
Připravte pesto. Do mísy nebo mixéru dejte špenát, česnek, kešu, parmazán, vinný ocet, olivový olej, sůl, pepř a citronovou šťávu
-
Rozmixujte pesto. Vše rozmixujte do hladkého pesta
-
Smíchejte těstoviny s pestem. Scezené špagety přidejte na pánev se slaninou, přidejte pesto a na mírném plameni vše důkladně promíchejte asi 1 minutu
-
Servírujte s parmazánem. Servírujte posypané parmazánem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
