Špagety s koulema z pekáče
Šéfkuchař Pepa Nemrava
Šťavnaté masové koule pečené v rajčatové omáčce s bylinkami a zapečené se sýrem tvoří s těstovinami dokonale syté jídlo. Špagety nasáknou chutí omáčky a vše se servíruje rovnou z pekáče. Ideální jako vydatná večeře nebo víkendový oběd pro celou rodinu.
- 40 min
- celkem
- Střední
- úroveň
10 min příprava · 30 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špagety 125 g -
Směs mletého hovězího a vepřového 125 g -
Rajčata pasírovaná 125 g -
Rajčata cherry 50 g -
Cibule 0,25 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Provensálské bylinky 0,5 lžička -
Bazalka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte najemno
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata nakrájejte na poloviny
-
Namíchejte masovou směs. Mleté maso dejte do misky, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, rajčatovou passatu, prolisovaný česnek a sušené koření, důkladně promíchejte a nechte alespoň 20 minut odpočinout v lednici (tento krok můžete přeskočit)
-
Vytvořte masové koule. Středně velký pekáč vymažte olivovým olejem a z masové směsi tvořte koule, které do něj vyskládejte
-
Předpečte s rajčaty. Přidejte rajčata rozkrojená na poloviny, zakápněte je olejem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut
-
Zalijte omáčkou a dopečte. Mezitím smíchejte zbytek passaty se zbylým prolisovaným česnekem, polovinou nastrouhaného sýra, lžičkou sušeného koření, osolte, opepřete, směsí zalijte pekáč s koulemi a rajčaty, zlehka promíchejte a pečte v troubě na 200 °C dalších asi 15 minut
-
Uvařte špagety. Mezitím uvařte špagety ve vroucí osolené vodě na středním plameni asi 8 minut na skus (al dente)
-
Promíchejte a servírujte. Špagety přidejte do pekáče, promíchejte, posypte zbytkem sýra, volitelně ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte rovnou z pekáče
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.