Špagety s hnědým máslem a citronem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Lehký těstovinový pokrm, kde vyniká oříšková chuť hnědého másla a svěží citronová kyselost. Ideální jako rychlý oběd nebo večeře, když chcete něco jednoduchého, ale elegantního.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špagety 125 g -
Máslo 1 lžíce -
Citron 0,5 ks
-
Smetana ke šlehání 50 ml -
Tvrdý italský sýr 1 lžíce -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Uvařte špagety. Špagety vložte do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni podle času uvedeného na obalu
-
Zkaramelizujte máslo s česnekem. Na pánvi rozpusťte máslo a na mírném plameni ho nechte zkaramelizovat dohněda, poté přidejte česnek
-
Přidejte smetanu a citron. Přidejte smetanu a citronovou šťávu a vařte na mírném plameni několik minut, dokud smetana lehce nezhoustne
-
Přidejte těstoviny a sýr. Přidejte uvařené těstoviny, trochu citronové šťávy a nastrouhaný sýr a promíchejte
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
