Smažený řízek s bramborovým salátem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Lidová klasika, smažený řízek z kuřecích prsou s jednoduchým bramborovým salátem.
- 39 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
11 min příprava · 28 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 0.5 ks -
Brambory 200 g -
Strouhanka 50 g -
Vejce 1 ks -
Majonéza 1 lžíce
-
Nakládané okurky 1 ks -
Mrkev 0.5 ks -
Hrášek 50 g -
Mouka hladká 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience.
-
Uvařte brambory. Dejte omyté brambory ve slupce vařit do vroucí osolené vody.
-
Uvařte vejce. Dejte vařit vejce (1 ks na porci) do vroucí vody asi 12 minut.
-
Nakrájejte mrkev. Mrkev nakrájejte na malé kostičky.
-
Uvařte mrkev. Mrkev uvařte do měkka ve vroucí osolené vodě.
-
Uvařte hrášek. Ve stejné vodě krátce uvařte hrášek.
-
Nakrájejte vejce. Uvařená vejce nasekejte najemno.
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
-
Nakrájejte okurky. Nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky.
-
Smíchejte salát. V míse smíchejte brambory, hrášek, mrkev, vejce, majonézu a okurky, osolte a promíchejte. Nechte odležet v lednici.
-
Připravte kuřecí maso. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky, osolte, opepřete a lehce naklepejte.
-
Obalte kuřecí řízky. Plátky kuřecího obalte nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
-
Usmažte kuřecí řízky. Řízky smažte v rozpáleném oleji na středním plameni do zlatova.
-
Servírujte. Servírujte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Iveta
Lahodne, vsem moc chutnalo👍
-
Emil
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.