Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Smažená ryba s bramborovým salátem

Šéfkuchař Jan Tomanec

Asi největší klasika tradičních Vánoc. Smažená ryba v trojobalu s bramborovým salátem.

41 min
Snadné

11 min příprava · 30 min vaření

Smažená ryba s bramborovým salátem
965 kcal · na porci
Bílkoviny 58g Sacharidy 82g Tuky 42g
Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1
  • Rybí filet 150 g
  • Brambory 200 g
  • Vejce 1 ks
  • Strouhanka 50 g
  • Majonéza 1 lžíce
  • Hrášek 50 g
  • Nakládané okurky 1 ks
  • Mrkev 0.5 ks
  • Mouka hladká 1 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

13 kroků · 30 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si ingredience.

  2. Uvařte brambory. Dejte omyté brambory ve slupce vařit do vroucí osolené vody.

  3. Uvařte vejce. Dejte vařit vejce (1 ks na porci) do vroucí vody asi 12 minut.

  4. Nakrájejte mrkev. Mrkev nakrájejte na malé kostičky.

  5. Uvařte mrkev. Mrkev uvařte do měkka ve vroucí osolené vodě.

  6. Uvařte hrášek. Ve stejné vodě krátce uvařte hrášek.

  7. Nakrájejte vejce. Uvařená vejce nasekejte najemno.

  8. Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.

  9. Nakrájejte okurky. Nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky.

  10. Smíchejte salát. V míse smíchejte brambory, hrášek, mrkev, vejce, majonézu a okurky, osolte a promíchejte. Nechte odležet v lednici.

  11. Obalte kapra. Kapr osolte a opepřete, obalte ho nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.

  12. Vysmažte kapra. Kapr smažte v rozpáleném oleji na středním plameni ze všech stran do zlatova.

  13. Servírujte. Servírujte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min