Škubánky s mákem

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨

Nakrájejte brambory. Oloupané brambory nakrájejte na menší kostky.

Uvařte brambory. Brambory uvařte v lehce osolené vodě asi 15–20 minut do měkka. Po uvaření vodu sceďte, ale ponechte v hrnci asi 1–2 lžíce vody z vaření. Mezitím si rozpusťte máslo.

Přidejte mouku. K uvařeným bramborám přidejte mouku, hrnec přiklopte a nechte asi 5 minut zapařit. Pokud brambory příliš vychladly, dejte hrnec zpět na sporák a na mírném plameni je krátce zahřívejte, aby se mouka s bramborami dobře zapařila.

Vytvořte těsto. Po zapaření brambory s moukou důkladně rozmačkejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Vytvarujte škubánky. Pomocí lžíce namočené v rozpuštěném másle vytvarujte škubánky a skládejte je na talíř.

Smíchejte cukr s mákem. Moučkový cukr smíchejte s mletým mákem.

Servírujte. Servírujte škubánky posypané makovým cukrem a přelité zbytkem rozpuštěného másla 🍽️✨