Segedín z krůtího masa

Name: Segedín z krůtího masa
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Krůtí prso; 125 g Kysané zelí bílé; 1 lžíce Zakysaná smetana; 0.25 ks Cibule; 0.5 lžíce Rajčatový protlak; 0.5 lžička Paprika mletá; 0.5 lžička Kmín; 0.25 ks Směs koření; 1 plátek Chléb

Šéfkuchař Pepa Nemrava

Tradiční segedín připravený z krůtího masa, servírovaný s křupavým čerstvým chlebem a zakysanou smetanou.

35 min
celkem: Snadné
úroveň

5 min příprava · 30 min vaření

381 kcal · na porci

Bílkoviny 44g Sacharidy 29g Tuky 8g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Krůtí prso 150 g
Kysané zelí bílé 125 g
Zakysaná smetana 1 lžíce
Cibule 0.25 ks
Rajčatový protlak 0.5 lžíce

Paprika mletá 0.5 lžička
Kmín 0.5 lžička
Směs koření 0.25 ks
Chléb 1 plátek

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 30 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍲✨
Nakrájejte maso. Krůtí maso nakrájejte na menší kostky
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na hrubší kostičky
Orestujte cibuli. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 3 minuty, dokud lehce nezezlátne
Orestujte maso. Přidejte maso a restujte na středním až vyšším plameni asi 3–4 minuty, dokud se zatáhne a získá zlatavou barvu
Dochutťe kořením. Osolte, opepřete, přidejte mletou papriku a kmín a restujte na středním plameni asi 1 minutu
Přidejte protlak. Přidejte rajčatový protlak a znovu restujte na středním plameni asi 1 minutu
Duste se zelím. Zalijte šťávou z kyselého zelí a vodou tak, aby bylo vše ponořené, přidejte pokrájené zelí a směs koření a duste na mírném plameni asi 20–30 minut, dokud maso nezměkne
Naservírujte se smetanou. Servírujte se zakysanou smetanou a chlebem 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min