Domácí Shawarma v tortille
Šéfkuchař Jan Tomanec
Aromatické maso s bylinkami a kořením zabalené v plackách - ideální pouliční jídlo na svačinu nebo rychlý oběd.
- 32 min
- celkem
- Střední
- úroveň
9 min příprava · 23 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks -
Tortilla pšeničná 1 ks -
Řecký jogurt 60 g -
Rajčata 1 ks -
Salát římský 0,5 ks
-
Červená cibule 0,5 ks -
Citron 0,25 ks -
Česnek 1 stroužek -
Grilovací koření 0,5 lžička -
Římský kmín 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Volitelné: Vykostěte stehno. Volitelně: Pokud máte kuřecí stehna s kostí, vykostěte je (kosti si můžete schovat na vývar), pokud máte již vykostěná, tento krok přeskočte
-
Nakrájejte a marinujte. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a namarinujte v římském kmínu, směsi koření a prolisovaném česneku
-
Napíchejte a pečte. Maso napíchejte na špejle a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud není propečené
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte rajčata a salát. Rajčata nakrájejte na plátky a salát natrhejte na menší kusy
-
Smíchejte jogurt. Jogurt smíchejte s citronovou šťávou a římským kmínem
-
Nakrájejte maso. Upečené maso nakrájejte na menší kousky
-
Naskládejte do tortilly. Vše naskládejte do tortilly nebo jiné pšeničné placky
-
Zapečte. Naplněnou tortillu opečte na pánvi na středním plameni asi 1-2 minuty z každé strany dozlatova
-
Rozkrojte a servírujte. Rozkrojte napůl a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.