Těstovinový salát s cherry rajčaty, mozzarellou a pestem
Šéfkuchař Ondrej Molina
Oslňující těstovinový salát s čerstvými cherry rajčaty, jemnou mozzarellou a aromatickým pestem. Lehký, svěží a plný lahodných ingrediencí - dokonalý pokrm pro každou příležitost.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 4.5
- (4)
6 min příprava · 8 min vaření
Co budete potřebovat
-
Fusilli 100 g -
Mozzarella 0,5 ks -
Rajčata cherry 75 g
-
Pesto bazalkové 1 lžíce -
Olivy 20 g -
Salát rukola 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Uvařte vodu. Dejte vařit vodu v hrnci nebo rychlovarné konvici.
-
Uvařte těstoviny. Jakmile voda vře, pořádně ji osolte a vložte těstoviny. Vařte je podle návodu na obalu do stavu al dente. Pokud se vám to nechce číst, tak je vařte na zkus cca 7-9 min
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata omyjte a rozkrojte je na poloviny.
-
Natrhejte mozzarellu. Mozzarellu natrhejte rukama na menší kousky.
-
Zceďte těstoviny. Uvařené těstoviny sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se zastavil proces vaření. Přendejte je do větší misky.
-
Smíchejte salát. Do misky k těstovinám přidejte rajčata, rukolu a mozzarellu. Přidejte pesto a olivový olej a vše opatrně, ale důkladně promíchejte. Pokud chcete salát výraznější, přidejte pár kapek citronové šťávy nebo kvalitního octa.
-
Servírujte. Navrch salátu přidejte několik oliv a ihned servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Káča Bel.
Výborné, rychlé a jednoduché. Ideální kdyz se vam nechce uplne varit
-
Michal
Dobré
-
Klára
Parádní salát, kdo nemá rád, nemusí dávat olivy, i tak je chuťově skvělý. Množství dávám od oka.
-
Moni
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
