Salát z quinoy, cizrny a pečené zeleniny

Name: Salát z quinoy, cizrny a pečené zeleniny
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Ingredients: 70 g Quinoa; 100 g Cizrna; 0.5 ks Paprika; 75 g Rajčata cherry; 0.25 ks Cuketa; 0.13 ks Špenát čerstvý; 0.25 ks Citron

Šéfkuchař Ondrej Molina

Připravte si náš salát z quinoy, cizrny a pečené zeleniny. Quinoa a cizrna tvoří základ této lahodné mísy, zatímco cherry rajčata, cuketa a mix paprik dodávají svěžest a křupavost. Doplněním o špenát a správnou dávkou olivového oleje a citronové šťávy získáte zdravé jídlo plné výrazných a vyvážených chutí.

23 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(2)

8 min příprava · 15 min vaření

471 kcal · na porci

Bílkoviny 19g Sacharidy 74g Tuky 9g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Quinoa 70 g
Cizrna 100 g
Paprika 0.5 ks
Rajčata cherry 75 g

Cuketa 0.25 ks
Špenát čerstvý 0.13 ks
Citron 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 15 min vaření

Připravte ingredience a troubu. Připravte všechny ingredience a rozpalte troubu na 220 °C, ať máte vše nachystané a vaření jde plynule 🥦🍋
Uvařte quinou. Promytou quinou vařte dle instrukcí na obalu, poté ji sceďte a dejte stranou. Pokud se vám to nechce číst, tak ji uvařte cca 12-15 minut ve vroucí vodě
Zceďte cizrnu. Cizrnu zceďte v cedníku a nechte okapat.
Nakrájejte zeleninu. Cuketu nakrájejte na 1–2 cm široká kolečka nebo půlkolečka podle velikosti cukety, papriky nakrájejte na proužky.
Pečte zeleninu. Do pekáče dejte cizrnu, papriky, cuketu a omytá cherry rajčátka. Pokapejte olivovým olejem, osolte, promíchejte a dejte péct do trouby asi na 15 minut.
Smíchejte zeleninu se špenátem. Zeleninu vyndejte z trouby, přendejte do velké misky, přidejte špenát a vše zakápněte citronovou šťávou.
Sestavte misky. Na dno misek dejte quinou, lehce osolte, zakápněte citronem a kapkou olivového oleje. Navrch dejte směs pečené zeleniny a špenátu
Servírujte. Ihned podávejte 🥗✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 2 hodnocení

Přidat hodnocení

2. 4. 2025 Veronika

Skvely tip na rychle jidlo
15. 3. 2025 veronika

rychlá večeře

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Vegetariánské9 ingrediencí

Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí

Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.

1122 kcal22 min

Vegetariánské8 ingrediencí

Pečený lilek s těstovinami a tahini

Potěšte své smysly naším pokrmem, který kombinuje jemný pečený lilek, dokonale uvařené orzo a exotické tahini.

680 kcal21 min

Vegetariánské6 ingrediencí

Halušky s bryndzou

Jednoduché a chutné jídlo, které kombinuje bramborové knedlíčky smíchané s bryndzou a zakysanou smetanou. Podává se s nasekanou pažitkou.

466 kcal16 min