Bramborový salát Piemontaise
Šéfkuchař Alexandre Marchetti
Tradiční italský salát s bramborami, majonézou, zeleninou a jemným šunkovým masem - osvěžující a bohatý na chuť.
- 19 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
9 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Brambory 100 g -
Šunka 3 plátky -
Vejce 1 ks -
Rajčata 1 ks -
Nakládané okurky 1 ks
-
Šalotka 1 ks -
Hořčice 1 lžíce -
Zakysaná smetana 1 lžíce -
Olivový olej 1 lžíce -
Ocet jablečný 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy
-
Uvařte brambory. Brambory vložte do vroucí vody a vařte na středním plameni asi 10-15 minut, dokud nezměknou
-
Nakrájejte suroviny. Šunku, rajčata a kyselé okurky nakrájejte na malé kousky
-
Připravte majonézu. V misce smíchejte vaječný žloutek, hořčici, sůl, pepř, ocet (nebo nálev z okurek) a olivový olej a vyšlehejte do konzistence majonézy
-
Smíchejte s majonézou. Majonézu smíchejte se zakysanou smetanou
-
Nakrájejte šalotku. Šalotku oloupejte a nakrájejte najemno (brunoise)
-
Smíchejte vše dohromady. Všechny ingredience smíchejte dohromady a promíchejte
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
