Salát Panzanella s okurkou a opečeným chlebem
Šéfkuchař Marco Giampaoli
Letní italský salát z čerstvých rajčat, okurek a křupavého chleba. Perfektní jako lehký oběd nebo příloha ke grilování.
- 17 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
12 min příprava · 5 min vaření
Co budete potřebovat
-
Rajčata 1 ks -
Chléb 1 plátek -
Okurka 0.25 ks -
Červená cibule 0.5 ks
-
Olivový olej 1 lžíce -
Vinný ocet 0.5 lžíce -
Bazalka 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥗✨
-
Opečte chléb. Chléb nakrájejte na kostky a opečte na olivovém oleji na středním plameni dozlatova asi 3–4 minuty, případně přidejte česnek nebo bylinky (tymián, rozmarýn)
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata nakrájejte na větší kousky
-
Nakrájejte okurku. Okurku nakrájejte na půlkolečka
-
Namočte cibuli. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a namočte ji na 5–10 minut do studené vody nebo vinného octa
-
Smíchejte ingredience. Do mísy dejte opečený chléb, rajčata, okurku, scezenou cibuli, případně natrhanou bazalku a přidejte vinný ocet
-
Dochutťe salát. Zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete a vše důkladně promíchejte
-
Promíchejte lehce. Jemně promíchejte, aby chléb nasákl šťávu, ale neztratil strukturu
-
Servírujte vychlazené. Servírujte vychlazené z lednice 🥗🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.