Salát s hruškami a modrým sýrem
Šéfkuchař Ondrej Molina
Pozvedněte váš obvyklý salát použitím této sladko-slané kombinace. Křupavá míchaná zelenina slouží jako dobrý základ pro chutné spojení šťavnatých zralých hrušek a výraznou chuť modrého sýra.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
8 min příprava · 7 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hruška 1 ks -
Modrý sýr 50 g -
Salát mix 0,25 ks -
Červená cibule 0,5 ks
-
Dýňová semínka 0,5 lžíce -
Med 1 lžíce -
Ocet jablečný 1 lžíce -
Olivový olej 1,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🍐🥗
-
Nakrájejte hrušky. Hrušky rozkrojte na poloviny, poté na čtvrtiny, vykrojte jadřince a každou čtvrtinu ještě rozpulte, aby vznikly menší kousky.
-
Opečte hrušky. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Opatrně vložte hrušky a opečte je přibližně 2 minuty z každé strany, dokud lehce nezměknou a nezískají barvu. Poté je vyjměte z pánve a nechte vychladnout.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
-
Opečte semínka. Pánev vraťte zpět na sporák a rozpalte ji na vyšší plamen. Přisypte semínka a opékejte je 2–3 minuty, dokud se nerozvoní. Poté sporák vypněte.
-
Připravte dressing. Na dresing v misce smíchejte med, ocet, olivový olej, sůl a pepř. Míchejte, dokud se suroviny nespojí do hladké zálivky.
-
Smíchejte salát. Listy salátu a nakrájenou cibuli dejte do mísy, přidejte připravený dresing a vše jemně promíchejte. Salát rozdělte do misek nebo talířů.
-
Doplňte salát. Navrch přidejte opečené hrušky, posypte dýňovými semínky a rozdrobte modrý sýr.
-
Servírujte. Ihned servírujte 🧀✨
Hodnocení a komentáře
-
Simona
Je to boží jen ta cibule je tam moc silná 🤩👍
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
