Salát z cizrny, rukoly a pečených paprik
Šéfkuchař Ondrej Molina
Užijte si osvěžující kombinaci našeho salátu z cizrny, rukoly a pečených paprik dochuceného olivovým olejem a šťavnatým citronem.
- 23 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
8 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Cizrna 0,25 ks -
Balkánský sýr 50 g -
Paprika 1 ks
-
Salát rukola 0,25 ks -
Citron 0,25 ks -
Olivový olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience a troubu. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🫑🥗 Vyndejte mřížku z trouby a předehřejte ji na 250 °C, ideálně na funkci grill.
-
Pečte papriky. Papriky ze všech stran potřete olejem, položte je přímo na mřížku a dejte do trouby. Pečte přibližně 10–15 minut, dokud slupka nezačne místy černat.
-
Připravte dressing. Mezitím, co se papriky pečou, smíchejte v mističce metličkou olivový olej a citronovou šťávu do jednoduchého dresingu.
-
Sceďte cizrnu. Cizrnu sceďte v cedníku a nechte okapat. Prázdnou plechovku vypláchněte a dejte recyklovat.
-
Smíchejte rukolu s cizrnou. Cizrnu a rukolu vložte do misky, přidejte připravený dresing a lehce promíchejte.
-
Oloupejte a nakrájejte papriky. Upečené papriky vyjměte z trouby, přendejte je do misky nebo nádoby a přikryjte, aby se zapařily. Po chvíli je oloupejte a nakrájejte na proužky. Pokud se vám s tím nechce dělat tak tam klidně šlupku nechte - nezabije vás to. Ale je to takto chuťově uspokojivější :)
-
Sestavte salát. Salát z rukoly a cizrny rozdělte do talířů nebo misek, navrch přidejte pečené papriky a posypte rozdrobeným balkánem nebo fetou.
-
Servírujte. Ihned servírujte 🧀✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
