Salát Nicoise s tuňákem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Tradiční francouzský salát s tuňákem, vařenými bramborami, vejcem, zalitý hořčičným dresinkem.
- 19 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
4 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Tuňák - plechovka 50 g -
Vejce 1 ks -
Mladé brambory 100 g -
Fazolky 75 g -
Rajčata cherry 75 g
-
Salát mix 0,25 ks -
Červená cibule 0,5 ks -
Hořčice 0,5 lžíce -
Olivový olej 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Uvařte a zachlaďte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody na středním plameni asi 15 minut do změknutí (podle velikosti je případně předem překrojte), poté je slijte a zchlaďte
-
Uvařte, zchlaďte a oloupejte vejce. Vejce dejte vařit do vroucí vody na středním plameni asi 6,5 minuty, poté je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte
-
Nakrájejte cibuli na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte rajčata na poloviny. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny
-
Zblanšírujte a zchlaďte fazolky. Fazolky zblanšírujte ve vroucí osolené vodě asi 1 minutu, poté je ihned zchlaďte pod studenou vodou
-
Vyšlehejte hořčičný dresink. Hořčici vyšlehejte s olivovým olejem a solí do hladkého dresinku
-
Smíchejte salát s dresinkem. Salát promíchejte s polovinou připraveného dresinku
-
Servírujte s druhou polovinou dresinku. Servírujte a zakápněte zbylou polovinou dresinku
Hodnocení a komentáře
-
Karosa
Oblíbená večeře 👌 takhle pohromadě sepsaný super recept 🤗
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
