Rýže s trhaným kuřetem a máslovou sójovkou
Šéfkuchař Jan Tomanec
Nadýchaná rýže s kuřecím masem a jemnou máslovou omáčkou se sójovou příchutí. Skvělý tip na rychlou večeři.
- 21 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Rýže jasmínová 100 g -
Sojová omáčka 1 lžíce
-
Máslo 0,5 lžíce -
Mrkev 0,5 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Uvařte rýži. Rýži propláchněte, zalijte vodou v poměru 1 díl rýže na 2 díly vody (např. 100 g rýže a 200 ml vody), přiveďte k varu na vyšším plameni, poté přiklopte, stáhněte na nejnižší plamen a vařte asi 10-15 minut doměkka (pokličku během vaření zbytečně neodklápějte)
-
Nakrájejte mrkev. Mrkev podle chuti oloupejte a nakrájejte na menší kousky
-
Očistěte a okořeňte kuře. Kuřecí prso očistěte a dochuťte solí a pepřem
-
Opečte kuře. Kuřecí maso osmažte na pánvi na středním až vyšším plameni z obou stran asi 2 minuty dozlatova
-
Povařte s mrkví. Kuřecí maso, případně i mrkev, vložte do hrnce, zalijte vodou, přikryjte pokličkou a vařte na mírném plameni asi 10 minut
-
Uvařte omáčku. Sójovou omáčku krátce povařte na středním plameni a poté do ní vmíchejte studené máslo (jakmile přidáte máslo, už nevařte)
-
Natrhejte kuře. Kuřecí maso vyjměte a natrhejte dvěma vidličkami na menší kousky
-
Naservírujte na talíř. Na talíř naservírujte rýži, kuře a přelijte připravenou omáčkou, podávejte
Hodnocení a komentáře
-
Lucia
Jednoduché a prekvapivo chutné.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.