Rybí prsty s rychlým bramborovým salátem

Name: Rybí prsty s rychlým bramborovým salátem
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Rybí filet; 250 g Brambory; 1 ks Rohlík; 2 ks Vejce; 30 g Mouka hladká; 2 ks Nakládané okurky; 0.5 ks Červená cibule; 0.5 lžíce Hořčice; 0.5 lžíce Olivový olej

Šéfkuchař Jan Tomanec

Křupavé domácí rybí prsty podávané s lehkým bramborovým salátem bez dlouhého chystání. Ideální rodinný oběd během týdne.

28 min
celkem: Střední
úroveň

5 min příprava · 23 min vaření

980 kcal · na porci

Bílkoviny 54g Sacharidy 108g Tuky 34g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Rybí filet 120 g
Brambory 250 g
Rohlík 1 ks
Vejce 2 ks
Mouka hladká 30 g

Nakládané okurky 2 ks
Červená cibule 0.5 ks
Hořčice 0.5 lžíce
Olivový olej 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

14 kroků · 23 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍽️✨
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Uvařte brambory. Brambory vařte v osolené vodě na středním plameni asi 10 minut doměkka.
Nakrájejte cibuli a okurku. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, okurku na kolečka.
Uvařte vejce. Vejce vložte do vroucí vody a vařte asi 6–7 minut na hniličko.
Připravte strouhanku. Rohlík rozmixujte na jemnou strouhanku.
Nakrájejte rybu. Rybu nakrájejte na menší kousky a osolte.
Obalte rybu. Rybu obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
Osmažte rybu. Rybu smažte na pánvi v rozpáleném oleji na středním plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova.
Připravte dresink. V misce smíchejte hořčici, sůl, pepř a trochu láku z okurek, poté zašlehejte olivový olej a přidejte cibuli s okurkou.
Zchlaďte brambory. Uvařené brambory zchlaďte studenou vodou nebo nechte vychladnout v lednici.
Promíchejte salát. Brambory přidejte do misky a promíchejte s dresinkem, cibulí a okurkami.
Přidejte vejce. Vejce oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a lehce promíchejte s dresinkem.
Servírujte. Podávejte bramborový salát s vejcem a smaženou rybou 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min