Ryba s hráškem, mrkví a špenátem ve vývaru

Name: Ryba s hráškem, mrkví a špenátem ve vývaru
Prep time: 4 min
Cook time: 17 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Rybí filet; 50 g Hrášek; 0.5 ks Mrkev; 0.25 ks Špenát čerstvý; 0.25 ks Bujon zeleninový; 1 stroužek Česnek

Šéfkuchař Jan Tomanec

Lehký rybí filet s barevnou zeleninou – hráškem, mrkví a špenátem – podávaný ve vývaru, je vynikající jako zdravý oběd nebo lehká večeře. Rychlé a výživné řešení pro náročnější den.

21 min
celkem: Střední
úroveň

4 min příprava · 17 min vaření

147 kcal · na porci

Bílkoviny 18g Sacharidy 12g Tuky 2g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Rybí filet 100 g
Hrášek 50 g
Mrkev 0.5 ks

Špenát čerstvý 0.25 ks
Bujon zeleninový 0.25 ks
Česnek 1 stroužek

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 17 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🐟🥕✨
Nakrájejte mrkev. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka
Nakrájejte česnek. Česnek nakrájejte na tenké plátky
Restujte mrkev s česnekem. V rendlíku rozehřejte trochu oleje, přidejte česnek a krátce ho orestujte na středním plameni asi 1 minutu, poté přidejte mrkev a restujte další 2–3 minuty
Vařte vývar. Přilijte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo použijte vývar, pokud máte) a vařte na vyšším plameni asi 5 minut, aby se tekutina mírně zredukovala a zvýraznila chuť
Opečte rybu. Osolený filet z ryby opečte na pánvi na středním až vyšším plameni na troše oleje dozlatova asi 3–4 minuty z každé strany
Přidejte hrášek a špenát. Do směsi přidejte hrášek a špenát, dochuťte solí a už dále nevařte
Servírujte na talíř. Směs naberte do hlubokého talíře a navrch položte opečenou rybu 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min