Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Vepřové řízky se šťouchačkama

Šéfkuchař Viktorie Lipovčanová

Řízky doplněné poctivými šťouchanými bramborami. Skvělý tip na rodinný oběd.

20 min
Střední

4 min příprava · 16 min vaření

Vepřové řízky se šťouchačkama
906 kcal · na porci
Bílkoviny 60g Sacharidy 84g Tuky 33g
Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1
  • Vepřová pečeně 1 ks
  • Brambory 200 g
  • Strouhanka 25 g
  • Vejce 0.5 ks
  • Mouka hladká 1 lžíce
  • Máslo 1 lžíce
  • Hořčice 0.5 lžíce
  • Slanina 1 plátek
  • Červená cibule 0.25 ks
  • Jarní cibulka 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 16 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, strouhanku si můžete připravit z rohlíku nebo použít kupovanou, ať jde vaření plynule 🥩✨

  2. Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky

  3. Uvařte brambory. Brambory vložte do osolené vody a vařte na středním plameni asi 15–20 minut doměkka

  4. Naklepejte a okořeňte maso. Vepřové maso naklepejte z obou stran na tenký plát, osolte, opepřete a potřete hořčicí

  5. Obalte maso. Maso obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance

  6. Osmažte řízek. Řízek osmažte na pánvi s olejem na středním plameni z obou stran asi 2 minuty dozlatova

  7. Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kroužky

  8. Zapečte se slaninou a cibulí. Na řízek přidejte slaninu a cibuli a zapečte v troubě na 180 °C asi 10 minut

  9. Rozmačkejte brambory. Brambory slijte a rozmačkejte

  10. Přidejte jarní cibulku. Jarní cibulku nakrájejte najemno a vmíchejte ji do brambor, dochuťte solí a pepřem

  11. Servírujte. Vyjměte řízek z trouby a podávejte s bramborami 🥩✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Středomořský steak s hummusem a salátem
Rychlé7 ingrediencí

Středomořský steak s hummusem a salátem

Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.

579 kcal8 min
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Rychlé8 ingrediencí

Sandwich s hummusem a kuřecím masem

Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.

580 kcal14 min
Caesar salát s krutony
Rychlé7 ingrediencí

Caesar salát s krutony

Rozjasněte si den jednou z klasik světové gastronomie. Salát caesar, který v dnešní době znají již skoro všichni. Majonézový dresink s vůní načoviček, česneku a parmezánu

251 kcal15 min