Rajčato-paprikové kuře
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Šťavnaté kuřecí maso je podávané v bohaté, jemně pikantní omáčce z rajčat a paprik. Díky smetaně je omáčka hladká a plná chuti, skvěle se hodí k rýži nebo těstovinám.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 11 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Rajčata 2 ks -
Paprika 1 ks
-
Smetana 12% 125 ml -
Rajčatový protlak 1 lžíce -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte papriku a česnek. Papriky a česnek oloupejte a nakrájejte na menší kostky
-
Dochucujte rajčata. Rajčata nakrájejte a dochuťte špetkou soli a případně cukru (není nutné)
-
Nakrájejte kuřecí maso. Kuřecí maso nakrájejte na tenké proužky
-
Orestujte kuře. Kuře osolte, opepřete a orestujte na pánvi na vyšším plameni asi 2 minuty, poté ho vyjměte z pánve
-
Orestujte zeleninu. Do pánve přidejte zeleninu a restujte na středním plameni asi 4 minuty, dokud nezměkne
-
Přidejte rajčata. Přidejte rajčatový protlak a čerstvá rajčata a vařte na středním plameni asi 3 minuty
-
Spojte se smetanou a masem. Přidejte smetanu a maso a vařte na mírném plameni ještě asi 2 minuty, aby se vše propojilo
-
Servírujte jídlo. Servírujte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.