Ragú z klobás a fazolí
Šéfkuchař Ondrej Molina
Ochutnejte naše ragú z klobásy a fazolí, uklidňující pokrm, který kombinuje silné chutě pikantních klobás, jemné kořenové zeleniny a aromatických bylinek.
- 26 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (3)
10 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Klobása 1 ks -
Fazole v rajčatové omáčce 0.5 ks -
Cibule 0.5 ks -
Mrkev 1 ks
-
Hořčice 1 lžíce -
Bujon kuřecí 0.25 ks -
Bobkový list 1 ks -
Petržel 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥕🔪
-
Nakrájejte zeleninu. Cibuli oloupejte a společně s mrkví nakrájejte na malé kostičky.
-
Opečte klobásy. Klobásy nakrájejte na kolečka. V hrnci na středním plameni je bez nebo s minimem oleje orestujte přibližně 3 minuty, aby pustily tuk a lehce se opekly. Poté je vyjměte z hrnce a dejte stranou.
-
Nakrájejte petržel. Zatímco se klobásy opékají si volitelně nasekejte petržel na tenké proužky, pokud máte
-
Restujte zeleninu. Do stejného hrnce přidejte cibuli a mrkev a restujte je přibližně 3 minuty, dokud zelenina lehce nezměkne.
-
Přidejte další ingredience. Do hrnce přidejte hořčici, bobkový list, fazole a bujon rozmíchaný ve vodě (nebo místo toho dejte vývar pokud máte), aby byly suroviny ponořené, a promíchejte.
-
Dochuťte. Vařte přibližně 10 minut na mírném plameni. Poté volitelně přidejte nakrájenou petržel a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
-
Servírujte. Hotový pokrm rozdělte do talířů a ihned servírujte 🍲✨
Hodnocení a komentáře
-
Lucie Kočková
Opravdu výborné.
-
Kackalu
Takové chlapské dobré jídlo z jednoho hrnce. Chut bude pokaždé jiná podle použité klobásy :)
-
Miriam
Jednoduché syté jídlo nejen pro chlapa
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.