Středomořské ragú z fazolí, rajčat a mozzarelly
Šéfkuchař Ondrej Molina
Připravte si bohaté a chutné středomořské ragú, které kombinuje krémové bílé fazole, šťavnatá rajčata a aromatickou bazalku. Toto jednoduché, ale výživné jídlo je skvělou volbou ns rychlý oběd nebo večeři.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
4 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Fazole bílé v konzervě 0.5 ks -
Mozzarella 0.5 ks -
Rajčata v konzervě 0.5 ks -
Červená cibule 0.5 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Olivový olej 0.5 lžíce -
Bazalka 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🍅🧄🥣
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
-
Nakrájejte česnek. Očištěný česnek nakrájejte na co nejtenčí plátky.
-
Orestujte cibuli a česnek. V hrnci nebo rendlíku rozehřejte na středním plameni olej a orestujte cibuli přibližně 2–3 minuty, dokud nezačne měknout a lehce zesklovatí. Poté přidejte česnek a restujte další asi 2 minuty, aby se rozvoněl, ale nezhnědl.
-
Přidejte rajčata a fazole. Přidejte rajčata a fazole z plechovky, vše promíchejte a povařte přibližně 5 minut na mírném až středním plameni. Dochuťte solí, pepřem a případně špetkou cukru pro vyvážení kyselosti.
-
Dokončete ragú. Ragú rozdělte do misek, navrch natrhejte mozzarellu a volitelně přidejte lístky bazalky 🧀🌿
-
Servírujte. Hotové ragú podávejte ihned, ideálně s čerstvým chlebem nebo jako samostatný hlavní chod 🍽️
Hodnocení a komentáře
-
veronika
Super chute!
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.