Slaný koláč Quiche s kapustou a houbami
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Vydatnější quiche s kapustou a houbami. Hodí se na teplou večeři během podzimu.
- 35 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 29 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kapusta 100 g -
Vejce 1 ks -
Žampiony 50 g -
Slanina 1 plátek
-
Sýr strouhaný 25 g -
Smetana ke šlehání 50 ml -
Listové těsto 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Nakrájejte kapustu. Kapustu nakrájejte na jemné nudličky
-
Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte houby. Houby očistěte a nakrájejte na tenké plátky
-
Opečte slaninu. Slaninu opečte na pánvi na středním plameni asi 4-5 minut dozlatova
-
Orestujte kapustu s houbami. Přidejte kapustu a houby, osolte, opepřete a vařte na středním plameni asi 5 minut
-
Smíchejte vejce se smetanou. Smíchejte vejce se smetanou, solí a pepřem a promíchejte
-
Vyložte formu těstem. Formu vyložte těstem
-
Přidejte směs zelí. Přidejte směs kapusty, slaniny a hub a rovnoměrně ji rozprostřete do formy
-
Zapečte se smetanou a sýrem. Přelijte smetanovou směsí, posypte sýrem a pečte v troubě na 200 °C asi 20 minut dozlatova
-
Servírujte. Vyjměte z trouby a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.