Domácí pudink s lesním ovocem a mandlemi
Šéfkuchař Jan Tomanec
Jemný domácí pudink doplněný o svěží lesní ovoce a křupavé mandle. Ideální jako lehký dezert po večeři.
- 19 min
- celkem
- Střední
- úroveň
7 min příprava · 12 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 1 ks -
Lesní ovoce 50 g -
Smetana ke šlehání 50 ml -
Mléko 75 g
-
Cukr 1.5 lžíce -
Škrob 10 g -
Sušenky 25 g -
Vanilkový cukr 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli připravovat 🍮🍓✨
-
Zahřejte mléko. Mléko zahřejte s vanilkovým cukrem na mírném plameni, dokud nebude horké, ale nezačne vařit
-
Ušlehejte žloutky. Žloutky s cukrem dejte do mísy a vyšlehejte do světlé a nadýchané pěny
-
Smíchejte smetanu se škrobem. Smetanu smíchejte s kukuřičným škrobem
-
Uvařte pudink. Vše spojte s teplým mlékem a zahřívejte na mírném plameni asi 5 minut, nevařte a neustále míchejte, poté nalijte do misek a nechte ztuhnout
-
Povařte ovoce. Ovoce krátce povařte s cukrem na středním plameni asi 2–3 minuty
-
Ozdobte a podávejte. Na pudink naaranžujte ovoce a sušenky jako ozdobu 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Bábovka
Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.