Proteinové butter chicken s rýží

Name: Proteinové butter chicken s rýží
Prep time: 4 min
Cook time: 14 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ks Kuřecí prsa; 80 g Rýže jasmínová; 0.5 lžíce Máslo; 100 ml Kokosové mléko; 0.5 ks Cibule; 1 lžička Rajčatový protlak; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžíce Rostlinný olej; 0.25 ks Fazole bílé v konzervě

Šéfkuchař Jan Tomanec

Krémová omáčka s kuřecím masem ve stylu butter chicken, připravená v proteinové variantě zahuštěné bílými fazolemi. Oblíbená klasika v modernější zdravější verzi.

18 min
celkem: Střední
úroveň

4 min příprava · 14 min vaření

983 kcal · na porci

Bílkoviny 63g Sacharidy 95g Tuky 37g

Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1

Kuřecí prsa 0.5 ks
Rýže jasmínová 80 g
Máslo 0.5 lžíce
Kokosové mléko 100 ml
Cibule 0.5 ks

Rajčatový protlak 1 lžička
Česnek 1 stroužek
Kari koření 0.5 lžička
Rostlinný olej 0.5 lžíce
Fazole bílé v konzervě 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 14 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🍛🔥
Uvařte rýži. Rýži propláchněte ve studené vodě, dejte ji do rendlíku s dvojnásobným množstvím vody, přiveďte k varu, poté přiklopte pokličkou a na mírném plameni vařte asi 12–15 minut, dokud nebude měkká.
Nakrájejte cibuli a česnek. Cibuli a česnek nakrájejte na tenké plátky.
Připravte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na větší kostky, osolte ho, posypte trochou koření a lehce zakápněte olejem.
Opečte kuře. Na pánvi rozehřejte olej na vyšším plameni a kuřecí maso zprudka opečte ze všech stran asi 3–4 minuty, aby se zatáhlo.
Orestujte cibuli a česnek. Maso dejte stranou a ve stejné pánvi orestujte cibuli a česnek na másle na středním plameni asi 2–3 minuty, dokud nezačnou vonět a lehce změknou.
Přidejte koření a protlak. Přidejte koření a rajčatový protlak a na středním plameni krátce restujte asi 1 minutu.
Přidejte kokosové mléko a fazole. Podlijte kokosovým mlékem, přidejte fazole a na středním plameni přiveďte směs k varu.
Rozmixujte omáčku a dovařte kuře. Omáčku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka, vraťte kuře zpět do pánve a na mírném plameni ještě asi 5 minut provařte.
Servírujte. Podávejte s uvařenou rýží 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min