Proteinová tikka masala s rýží
Šéfkuchař Jan Tomanec
Kuřecí maso v odlehčené aromatické tikka masala omáčce s vyšším obsahem bílkovin, zahuštěné vařenou cizrnou. Ideální oběd pro aktivní den.
- 18 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 0.5 ks -
Rýže jasmínová 80 g -
Rajčata v konzervě 0.25 ks -
Smetana 12% 50 ml
-
Cibule 0.25 ks -
Cizrna 0.25 ks -
Kari koření 0.5 lžička -
Rostlinný olej 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🍛🔥
-
Uvařte rýži. Rýži propláchněte ve studené vodě, dejte ji do rendlíku s dvojnásobným množstvím vody, přiveďte k varu, poté přiklopte pokličkou a na mírném plameni vařte asi 12–15 minut, dokud nebude měkká.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na proužky.
-
Opečte kuře. Na pánvi rozehřejte olej na vyšším plameni a kuřecí maso zprudka opečte ze všech stran asi 3–4 minuty, aby se zatáhlo.
-
Orestujte cibuli. Maso dejte stranou a ve stejné pánvi nechte cibuli na středním plameni zesklovatět asi 2–3 minuty.
-
Přidejte koření a cizrnu. Přidejte koření a cizrnu a na středním plameni krátce restujte asi 1 minutu.
-
Přidejte rajčata a smetanu. Přidejte rajčata z konzervy a smetanu a promíchejte.
-
Rozmixujte omáčku a dovařte kuře. Přiveďte k varu na středním plameni, omáčku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka, vraťte kuře zpět a na mírném plameni ještě asi 5 minut provařte.
-
Servírujte. Podávejte s uvařenou rýží 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.