Proteinová rajská s hovězím karbanátkem a kolínky

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🍝🔥

Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.

Vytvarujte karbanátek. Z mletého hovězího masa vytvarujte karbanátek; pokud je příliš velký, rozdělte ho na menší, aby se rychleji propekl.

Opečte maso. V rendlíku rozehřejte trochu oleje na vyšším plameni a maso zprudka opečte asi 2 minuty z každé strany, aby se zatáhlo.

Orestujte cibuli. Maso vyjměte a ve stejném rendlíku přidejte kousek másla a nechte cibuli na mírném plameni pomalu zesklovatět asi 3–4 minuty.

Připravte omáčku. Přidejte rajčatový protlak a čočku a na středním plameni krátce restujte asi 1 minutu, poté podlijte vodou a přiveďte k varu.

Uvařte těstoviny. V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a těstoviny uvařte podle návodu na obalu na středním plameni přibližně 7–9 minut al dente.

Dovařte maso. Vraťte karbanátek zpět do omáčky a na mírném plameni vařte přibližně 10 minut, dokud čočka nezměkne a maso se dovaří.

Rozmixujte omáčku. Karbanátek vyjměte a omáčku rozmixujte do hladka; pokud je příliš hustá, přidejte trochu vody, pokud je řídká, krátce ji svařte.

Servírujte. Podávejte s uvařenými kolínky 🍽️✨