Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Rychlý polský Bigos

Šéfkuchař Jan Tomanec

Zjednodušená verze polského zelného guláše s masem. Skvěle zasytí a voní po podzimu.

22 min
Střední
5

6 min příprava · 16 min vaření

Rychlý polský Bigos
545 kcal · na porci
Bílkoviny 20g Sacharidy 22g Tuky 39g
Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1
  • Kysané zelí bílé 125 g
  • Klobása 0.5 ks
  • Špek slanina 50 g
  • Houby sušené 7 g
  • Švestky sušené 10 g
  • Cibule 0.5 ks
  • Kmín 0.5 lžička
  • Česnek 0.5 stroužku

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 16 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥬✨

  2. Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

  3. Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

  4. Namočte houby. Sušené houby zalijte teplou vodou a nechte je několik minut nabobtnat.

  5. Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na proužky.

  6. Nakrájejte klobásu. Klobásu nakrájejte na kolečka.

  7. Nakrájejte švestky. Švestky nakrájejte na tenké plátky.

  8. Orestujte slaninu a klobásu. Slaninu a klobásu orestujte na pánvi na středním plameni asi 3–4 minuty dozlatova.

  9. Přidejte česnek, cibuli a švestky. Přidejte česnek, cibuli a švestky a na středním plameni restujte asi 2 minuty.

  10. Přidejte zelí a vařte. Přidejte zelí, kmín a namočené houby i s vodou a na mírném plameni vařte asi 10 minut, aby se chutě propojily.

  11. Servírujte. Podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení
Přidat hodnocení

  • Kostlivec

    Super

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min