Polévka z pečené dýně
Šéfkuchař Guláš
Jemná, sametová polévka s přirozenou sladkostí pečené dýně. Skvělá jako předkrm nebo odlehčená večeře.
- 25 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 21 min vaření
Co budete potřebovat
-
Dýně 100 g -
Smetana 12% 50 ml -
Cibule 0.5 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Dýňová semínka 10 g -
Tymián 0.25 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule 🎃✨
-
Očistěte a vydlabejte dýni. Dýni očistěte od stopek, rozkrojte napůl a vydlabejte semínka
-
Nakrájejte a upečte dýni. Dýni nakrájejte na kostičky, rozložte na plech, zakápněte olejem, přidejte tymián a česnek a pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut doměkka
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Orestujte cibuli. Cibuli orestujte na oleji na středním plameni asi 2–3 minuty, osolte ji, aby rychleji změkla, a nechte zesklovatět
-
Přidejte dýni a česnek. Přidejte upečenou dýni a vymačkaný upečený česnek
-
Přidejte smetanu a vodu. Přilijte smetanu a vodu a vařte na mírném plameni asi 5 minut
-
Rozmixujte a servírujte. Rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a podávejte posypané dýňovými semínky a zakápnuté trochou čerstvé smetany 🎃✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.