Polévka s tortellini
Šéfkuchař Jan Tomanec
Skvělá italská polévka s tortellini, která se v Itálii podává během Vánoc. Pro nás vzdálenější tradice, ale nadchne především svojí jednoduchostí a rychlostí přípravy.
- 18 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
2 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Tortellini 80 g -
Rajčata v konzervě 0,25 ks -
Fazole v plechovce červené 0,25 ks
-
Špenát čerstvý 0,25 ks -
Bujon zeleninový 0,5 ks -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Uvařte tortellini. Tortellini uvařte ve vroucí osolené vodě asi 8 minut nebo podle návodu, dokud nezměknou
-
Orestujte fazole. Na pánvi na troše oleje orestujte fazole na středním plameni asi 3-4 minuty, dokud se lehce opečou
-
Přidejte rajčata, bujon a vodu. Přidejte rajčata z konzervy, bujon a půl hrnku vody na porci (nebo použijte vývar), osolte podle chuti a na mírném plameni vařte asi 5 minut, aby se chutě propojily
-
Orestujte špenát. Špenát krátce orestujte na pánvi na středním plameni asi 1-2 minuty, dokud zavadne
-
Servírujte. Servírujte posypané sýrem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
