Polévka z červené čočky

Name: Polévka z červené čočky
Prep time: 6 min
Cook time: 29 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Čočka červená; 25 g Špek slanina; 50 g Rajčata pasírovaná; 0.25 ks Cibule; 0.25 ks Mrkev; 0.13 ks Celer bulva; 0.5 stroužku Česnek; 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžička Římský kmín; 0.25 ks Rohlík

Šéfkuchař Pepa Nemrava

Krémová polévka z červené čočky, ochucená pikantním kořením a podávaná s křupavými krutony pro dokonalý kontrast.

35 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(1)

6 min příprava · 29 min vaření

467 kcal · na porci

Bílkoviny 21g Sacharidy 55g Tuky 18g

Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1

Čočka červená 60 g
Špek slanina 25 g
Rajčata pasírovaná 50 g
Cibule 0.25 ks
Mrkev 0.25 ks

Celer bulva 0.13 ks
Česnek 0.5 stroužku
Kari koření 0.5 lžička
Římský kmín 0.5 lžička
Rohlík 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 29 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍲✨
Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na malé kostičky
Nakrájejte zeleninu. Celer a mrkev očistěte a nakrájejte na malé kostičky
Nakrájejte cibuli a česnek. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky
Nakrájejte rohlík. Rohlík nakrájejte na menší kostky
Orestujte slaninu. Slaninu orestujte v hrnci na středním plameni asi 3 minuty dozlatova a dejte ji stranou
Orestujte zeleninu. Ve stejném hrnci orestujte cibuli, mrkev a celer na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezačnou měknout
Přidejte koření a passatu. Přidejte římský kmín, kari a rajčatovou passatu, promíchejte a krátce prohřejte na středním plameni asi 1 minutu
Přidejte čočku a vařte. Přidejte čočku, podlijte vodou a vařte na středním plameni asi 20 minut, dokud nezměkne
Opečte krutony. Kostky rohlíku opečte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 2 minuty z každé strany dozlatova
Rozmixujte polévku. Polévku rozmixujte dohladka
Servírujte. Servírujte s krutony, opečenou slaninou a případně posypte petrželí 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

13. 8. 2025 Yayka

Prave som ju dovarila a je mnaaam chutna… recept super

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Vegetariánské9 ingrediencí

Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí

Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.

1122 kcal22 min

Vegetariánské8 ingrediencí

Pečený lilek s těstovinami a tahini

Potěšte své smysly naším pokrmem, který kombinuje jemný pečený lilek, dokonale uvařené orzo a exotické tahini.

680 kcal21 min

Vegetariánské6 ingrediencí

Halušky s bryndzou

Jednoduché a chutné jídlo, které kombinuje bramborové knedlíčky smíchané s bryndzou a zakysanou smetanou. Podává se s nasekanou pažitkou.

466 kcal16 min