Vepřový plátek s mandlemi, ajvarem a cizrnou

Name: Vepřový plátek s mandlemi, ajvarem a cizrnou
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Vepřová pečeně; 0.25 ks Cizrna; 1 lžíce Ajvar; 10 g Mandle plátky; 0.25 ks Rajčata v konzervě; 0.5 lžíce Olivový olej; 0.5 lžička Oregano; 1 lžíce Med

Šéfkuchař Ondrej Molina

Ochutnejte lahodné spojení našeho vepřového plátku s křehkými mandlemi, pikantním ajvarem a cizrnou okořeněnou medem a oreganem. Pokrm plný rozmanitých chutí a vůní, které vás nadchnou.

30 min
celkem: Snadné
úroveň

5 min příprava · 25 min vaření

623 kcal · na porci

Bílkoviny 52g Sacharidy 47g Tuky 24g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Vepřová pečeně 1 ks
Cizrna 0.25 ks
Ajvar 1 lžíce
Mandle plátky 10 g

Rajčata v konzervě 0.25 ks
Olivový olej 0.5 lžíce
Oregano 0.5 lžička
Med 1 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

7 kroků · 25 min vaření

Připravte ingredience a troubu. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🍅🥩 Troubu předehřejte na 200 °C.
Sceďte cizrnu. Cizrnu sceďte v cedníku a nechte důkladně okapat. Prázdnou plechovku vypláchněte a dejte recyklovat.
Pečte cizrnu s rajčaty. Na plech dejte okapanou cizrnu, přidejte rajčata z plechovky a ajvar. Volitelně můžete přidat trochu medu pro jemně sladší chuť. Vše osolte, opepřete, promíchejte a vložte do předehřáté trouby na 20–25 minut.
Připravte maso. Mezitím vepřové plátky lehce potřete olejem, osolte, opepřete a dochuťte sušeným oreganem.
Opečte vepřové plátky. Pánev rozehřejte vysokém plameni a plátky masa zprudka opečte asi 3-4 minuty z každé strany, aby získaly zlatavou barvu. Poté vypněte sporák a nechte pár minut dojít. Pokud máte silnější plátky, můžete je po opečení ještě na pár minut do trouby, aby se maso rovnoměrně propeklo.
Nandejte na talíř. Jakmile je směs z cizrny upečená a maso hotové, rozdělte zeleninovou směs do talířů a navrch položte maso nakrájené na plátky (nakrájené).
Servírujte. Ihned servírujte posypané mandlemi🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min