Vaječná pizza s mortadellou a rukolou
Šéfkuchař Yayka Šimová
1 porce = 1 pizza. Jemná vaječná „pizza“ s mortadellou a svěží rukolou. Lehká a moderní kombinace.
- 10 min
- celkem
- Střední
- úroveň
3 min příprava · 7 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 3 ks -
Mortadella 25 g -
Mozzarella 0,5 ks -
Rajčatová omáčka 50 g
-
Sýr strouhaný 30 g -
Salát rukola 0,25 ks -
Rostlinný olej 0,25 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - sýrová omeleta ve stylu „pizza“ s rajčatovou omáčkou, mozzarellou, mortadellou a rukolou, připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Připravte vejce. V misce rozklepněte vejce, osolte, opepřete a dobře rozmíchejte.
-
Rozpusťte sýr. Na rozehřátou pánev s trochou oleje nasypte část strouhaného sýra a na středním plameni a nechte asi 1 minutu rozpustit
-
Přidejte vejce a zapečte. Přilijte vejce, posypte dalším sýrem a nechte zapéct na středním plameni, dokud směs nezačne tuhnout. Cca 3 minuty
-
Dokončete omeletu. Omeletu otočte, potřete rajčatovou omáčkou, osolte a natrhejte na ni mozzarellu, přiklopte pokličkou a na mírném plameni opékejte asi 3-4 minuty, dokud vejce zcela neztuhnou a sýr se nerozpustí.
-
Servírujte. Na závěr přidejte mortadellu a rukolu. Podávejte ihned
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
