Vepřová pečeně po frankfurtsku s brambory

Name: Vepřová pečeně po frankfurtsku s brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Vepřová pečeně; 200 g Brambory; 0.5 ks Párek; 50 ml Smetana ke šlehání; 0.5 ks Cibule; 1 lžička Paprika mletá; 0.25 ks Libeček

Šéfkuchař Jan Tomanec

Šťavnatá vepřová pečeně podávaná s jemnou omáčkou, ideální pro klasický rodinný oběd nebo slavnostní příležitost.

25 min
celkem: Střední
úroveň

10 min příprava · 15 min vaření

700 kcal · na porci

Bílkoviny 58g Sacharidy 31g Tuky 35g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Vepřová pečeně 1 ks
Brambory 200 g
Párek 0.5 ks
Smetana ke šlehání 50 ml

Cibule 0.5 ks
Paprika mletá 1 lžička
Libeček 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 15 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔🍖✨
Nakrájejte párek. Párek nakrájejte na kolečka
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na větší kusy
Restujte cibuli a párek. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a párek, osolte a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty dozlatova
Restujte brambory. Přidejte brambory a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty, aby pustily trochu škrobu
Restujte papriku. Přidejte mletou papriku a restujte ještě asi 1 minutu
Vařte omáčku. Přilijte smetanu, opepřete a vařte na mírném plameni asi 15 minut, dokud brambory nezměknou
Opečte maso. Kotletu osolte, opečte na pánvi z obou stran na středním až vyšším plameni asi 4–5 minut a poté ji nechte krátce odpočinout, výpek přidejte do omáčky
Servírujte. Podávejte a ozdobte libečkem 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min