Pečená kuřecí stehna se zeleninou
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Pečená kuřecí stehna se zeleninou. Zdravý pečený pokrm z brambor, mrkve, papriky a rajčat, ideální na rodinný oběd nebo večeři.
- 1 h
- celkem
- Snadné
- úroveň
15 min příprava · 45 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna celá 1 ks -
Brambory 200 g -
Mrkev 1 ks -
Paprika 0,5 ks
-
Rajčata 0,5 ks -
Rostlinný olej 0,5 lžíce -
Grilovací koření 0,5 lžička -
Voda 100 ml
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 200 °C (horní/dolní ohřev). Připravte si také plech nebo zapékací mísu.
-
Příprava brambor. Brambory nakrájejte na větší kostky.
-
Příprava mrkve a papriky. Mrkev a papriky nakrájejte na větší kusy.
-
Příprava zeleniny v pekáči. Nakrájenou zeleninu a rajčata vložte do pekáče, pokapejte olejem, osolte, opepřete a lehce promasírujte, aby se koření a olej rovnoměrně rozprostřely.
-
Příprava kuřecích stehen. Kuřecí stehna osušte papírovou utěrkou, vložte je do pekáče, ze všech stran posypte grilovacím kořením a potřete olejem.
-
Pečení. Podlijte trochou vody a pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 35-45 minut (podle velikosti stehen), dokud nejsou stehna zlatá a propečená a zelenina měkká.
-
Servírování. Před podáváním nechte pokrm 2-3 minuty odpočinout, přelijte šťávou z pekáče a servírujte přímo v pekáči
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.