Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Pošírované hrušky s mascarpone krémem

Šéfkuchař Franco Luise

Hrušky jemně vařené v ochuceném sirupu podávané s nadýchaným mascarpone krémem tvoří lehký a rafinovaný dezert. Skvělé na slavnostní příležitosti i romantickou večeři.

25 min
Střední

9 min příprava · 16 min vaření

Pošírované hrušky s mascarpone krémem
626 kcal · na porci
Bílkoviny 3g Sacharidy 75g Tuky 30g
Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1
  • Hruška 1 ks
  • Mascarpone 50 g
  • Smetana ke šlehání 50 ml
  • Víno bílé 100 ml
  • Cukr 62.5 g
  • Citron 0.25 ks
  • Skořice celá 1 ks
  • Hřebíček 3 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 16 min vaření

  1. Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍐✨

  2. Oloupejte citron. Z citronu oloupejte kůru

  3. Oloupejte hrušky. Hrušky oloupejte

  4. Připravte sirup. Do hrnce přidejte vodu, cukr, víno, skořici, hřebíček a citronovou šťávu

  5. Povařte hrušky. Do tekutiny vložte hrušky, přiklopte a vařte na mírném plameni asi 10–15 minut, dokud nezměknou

  6. Vyšlehejte smetanu. Smetanu vyšlehejte do tuhé šlehačky asi 2–3 minuty (můžete použít robot)

  7. Přidejte mascarpone. Přidejte mascarpone a krátce zašlehejte, dokud nevznikne hladký krém (nepřešlehejte, mohl by se srazit)

  8. Vyjměte hrušky. Hrušky vyjměte z hrnce a nálev nechte na středním plameni zredukovat na sirup, pokud je potřeba

  9. Naservírujte s krémem a sirupem. Na talíř dejte krém, položte na něj hrušku, přelijte sirupem a servírujte 🍐🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min