Hovězí stir fry s paprikou
Šéfkuchař Alexandre Marchetti
Šťavnaté plátky hovězího masa restované s křupavou červenou paprikou na aromatické směsi sójové omáčky a česneku. Rychlé, chutné a plné umami.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 9 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hovězí steak 0,5 ks -
Paprika 1 ks -
Cibule 0,5 ks -
Kukuřice 50 g
-
Sojová omáčka 1 lžíce -
Česnek 1 stroužek -
Škrob 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte maso. Hovězí maso nakrájejte na malé kostky
-
Nakrájejte papriku. Papriku nakrájejte na proužky široké asi 1 cm
-
Nasekejte cibuli a česnek. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno
-
Restujte cibuli a česnek. Cibuli a česnek orestujte na pánvi na mírném plameni asi 3 minuty, dokud nezesklovatí
-
Orestujte papriku. Přidejte papriku a restujte na mírném plameni asi 3-4 minuty, dokud lehce nezměknou, poté dejte stranou
-
Opečte maso. Na stejné pánvi zprudka opečte hovězí maso na vysokém plameni asi 3-4 minuty dozlatova
-
Přidejte sójovku a škrob. Vraťte zeleninu zpět do pánve, přidejte kukuřici a přilijte sójovou omáčku a přidejte škrob rozmíchaný ve vodě, promíchejte a na středním plameni provařte asi 1 minutu, dokud omáčka nezhoustne
-
Servírujte a pochutnejte si. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
