Pasta Primavera s cuketou, pórkem a ricottou
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Lehké těstoviny plné svěžích jarních zelenin, jako je hrášek, cuketa a pórek, ve světlé máslové omáčce s ricottou
- 12 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 4
- (1)
3 min příprava · 9 min vaření
Co budete potřebovat
-
Tagliatelle 125 g -
Cuketa 0,25 ks -
Hrášek 75 g
-
Ricotta 1 lžíce -
Máslo 0,5 lžíce -
Pórek 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Nakrájejte cuketu na plátky. Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte pórek na plátky. Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka
-
Uvařte těstoviny. Těstoviny dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni podle návodu na obalu asi 7 minut na skus (al dente)
-
Orestujte pórek na másle. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte pórek, osolte a restujte na středním plameni asi 3-4 minuty, dokud nezměkne
-
Orestujte cuketu s hráškem. Cuketu společně s hráškem orestujte zprudka na pánvi na vysokém plameni asi 2 minuty
-
Smíchejte těstoviny se zeleninou. Do pánve přidejte uvařené těstoviny, přilijte trochu vody z těstovin a společně promíchejte, poté krátce provařte na středním plameni asi 1 minutu
-
Servírujte s ricottou. Servírujte s ricottou
Hodnocení a komentáře
-
Kackalu
Chtělo by to přidat nějaký výraznější element, ale chutnalo mi to i tak :)
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
