Špagety puttanesca
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Aromatické špagety ve výrazné rajčatové omáčce s olivami, kapary a ančovičkami. Pikantní a intenzivní chuť inspirovaná jihoitalskou kuchyní.
- 16 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
4 min příprava · 12 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špagety 100 g -
Rajčata v konzervě 0,5 ks -
Ančovičky filet 2 plátky -
Olivy 20 g
-
Kapary 10 g -
Červená cibule 0,5 ks -
Česnek 1 stroužek -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Vařte těstoviny. Těstoviny dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni podle návodu na obalu asi 7 minut na skus (al dente), poté si odložte trochu škrobové vody
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky
-
Nasekejte petržel. Petržel nasekejte najemno
-
Orestujte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 2-3 minuty, dokud nezměknou
-
Restujte olivy, ančovičky a kapary. Přidejte olivy, ančovičky a kapary a krátce restujte na středním plameni asi 1-2 minuty
-
Přidejte rajčata. Přidejte rajčata a vařte na středním plameni asi 5 minut
-
Smíchejte s těstovinami. Přidejte uvařené těstoviny, petržel a promíchejte
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Káča Bel.
Tenhle recept miluju. Rychly, jednoduchý a moc dobry
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
