Opečený chléb s rajčaty a burattou
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Křupavý kváskový chléb s čerstvými rajčaty a jemnou burratou tvoří dokonalou kombinaci jednoduchých chutí. Ideální jako rychlý oběd nebo lehká večeře se sklenkou vína.
- 11 min
- celkem
- Střední
- úroveň
8 min příprava · 3 min vaření
Co budete potřebovat
-
Chléb 1 plátek -
Burrata 0,5 ks -
Rajčata 0,5 ks
-
Česnek 0,5 stroužku -
Olivový olej 0,5 lžíce -
Bazalka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli připravovat
-
Nastrouhejte rajče. Rajče nastrouhejte a nechte přebytečnou šťávu vykapat přes síto
-
Smíchejte rajčatovou směs. Rajčatovou dužinu smíchejte s olivovým olejem, nasekanou bazalkou, solí a pepřem
-
Nakrájejte chléb. Kváskový chléb nakrájejte na plátky
-
Opečte chléb. Plátky chleba opečte na pánvi s trochou olivového oleje na středním plameni asi 1 minutu z každé strany dozlatova
-
Ochuťte burratu. Burratu dochuťte solí a pepřem
-
Sestavte chléb. Opečený chléb potřete česnekem, přidejte rajčatovou směs a poté burratu, volitelně ozdobte bazalkou a zakápněte olivovým olejem a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
