Nej vajíčkový salát
Šéfkuchař Viktorie Lipovčanová
Krémový salát z vajíček s lehkým domácím dresinkem. Ideální na svačinu nebo lehkou večeři.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 2 ks -
Houska 1 ks -
Jogurt 0,5 lžíce
-
Hořčice 0,5 lžíce -
Jarní cibulka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde příprava plynule
-
Uvařte vejce. Vejce vložte do vroucí vody a vařte na středním plameni asi 10 minut natvrdo, poté je zchlaďte ve studené vodě
-
Nakrájejte cibulku. Jarní cibulku nakrájejte najemno
-
Oloupejte vejce. Vejce oloupejte
-
Oddělte žloutky a bílky. Oddělte žloutky od bílků
-
Smíchejte žloutky. Žloutky rozmačkejte vidličkou a přidejte jogurt, hořčici a případně trochu vody, aby vznikla požadovaná konzistence
-
Nakrájejte bílky. Bílky nakrájejte na malé kousky
-
Dokončete pomazánku. Vmíchejte bílky do směsi a dochuťte solí a pepřem
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
-
Tomáš Mončka
Mňam
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
