Miso polévka s kuřetem

Name: Miso polévka s kuřetem
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí prsa; 100 g Udon nudle; 1 lžička Miso pasta; 0.5 ks Vejce; 0.5 ks Koriandr

Šéfkuchař Jan Tomanec

Jednoduchá a rychlá polévka plná zdravých živin! Základem je polévky je miso pasta (kvašená pasta ze sójových bobů nebo luštěnin), která se dá rovněž využívat místo bujónu - a navíc je přírodně konzervovaná kvašením, takže vaše něco nezahltí konzervanty - naopak obohatí o spoustu minerálů a zdravých živin. Polévku podáváme s udon nudlemi, vajíčkem, kuřecím mase a spoustem koriandru. (Tato polévka je na koriandru postavená, takže pro ty kdo koriandr neradi, doporučujeme raději vybrat jiný recept. :) )

18 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(1)

5 min příprava · 13 min vaření

462 kcal · na porci

Bílkoviny 63g Sacharidy 29g Tuky 8g

Ingredience

Co budete potřebovat

5 položek · porce 1

Kuřecí prsa 1 ks
Udon nudle 100 g
Miso pasta 1 lžička

Vejce 0.5 ks
Koriandr 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 13 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨
Uvařte kuře. Do rendlíku dejte miso, zalijte vodou, přidejte kuře a vařte na mírném plameni asi 10 minut, dokud není maso propečené 🍗
Uvařte vejce. Vejce uvařte na měkko – ve vroucí osolené vodě je vařte na středním plameni 6–7 minut, poté je ihned zchlaďte ve studené vodě 🥚
Přidejte nudle. Do polévky přidejte nudle a vařte na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezměknou 🍜
Oloupejte vejce. Vejce oloupejte 🥚
Nakrájejte kuře. Kuře vyjměte z polévky a nakrájejte na menší kousky 🍗
Přidejte koriadr. Volitelně přidejte do polévky nasekaný koriandr 🌿
Servírujte. Podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

16. 3. 2025 Petržilkovi

Výborná comfort polívka, když se cítíte pod mrakem a něco na vás leze. Může vám připadat jako light jídlo, ale nenechte se poplést - praskne vám pupek. 🤭

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min