Miso polévka s kuřetem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Jednoduchá a rychlá polévka plná zdravých živin! Základem je polévky je miso pasta (kvašená pasta ze sójových bobů nebo luštěnin), která se dá rovněž využívat místo bujónu - a navíc je přírodně konzervovaná kvašením, takže vaše něco nezahltí konzervanty - naopak obohatí o spoustu minerálů a zdravých živin. Polévku podáváme s udon nudlemi, vajíčkem, kuřecím mase a spoustem koriandru. (Tato polévka je na koriandru postavená, takže pro ty kdo koriandr neradi, doporučujeme raději vybrat jiný recept. :) )
- 18 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Stir-fry nudle 100 g -
Miso pasta 1 lžička
-
Vejce 0,5 ks -
Koriandr 0,5 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Uvařte kuře. Do rendlíku dejte miso, zalijte vodou, přidejte kuře a vařte na mírném plameni asi 10 minut, dokud není maso propečené
-
Uvařte vejce. Vejce uvařte na měkko - ve vroucí osolené vodě je vařte na středním plameni 6-7 minut, poté je ihned zchlaďte ve studené vodě
-
Přidejte nudle. Do polévky přidejte nudle a vařte na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezměknou
-
Oloupejte vejce. Vejce oloupejte
-
Nakrájejte kuře. Kuře vyjměte z polévky a nakrájejte na menší kousky
-
Přidejte koriadr. Volitelně přidejte do polévky nasekaný koriandr
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
-
Petržilkovi
Výborná comfort polívka, když se cítíte pod mrakem a něco na vás leze. Může vám připadat jako light jídlo, ale nenechte se poplést - praskne vám pupek. 🤭
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.