Milánské špagety
Šéfkuchař Viktorie Lipovčanová
Špagety s bohatým hovězím ragů z rajčat, cibule a italského koření, doplněné orestovaným mletým masem. Ideální sytá večeře pro milovníky klasické italské kuchyně.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
1 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špagety 125 g -
Hovězí mleté 125 g -
Rajčata v konzervě 0,25 ks -
Cibule 0,25 ks -
Rajčatový protlak 0,25 lžíce
-
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Oregano 0,25 lžička -
Provensálské bylinky 0,25 lžička -
Sušený česnek 0,25 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Uvařte špagety. Špagety dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni podle návodu na obalu asi 7 minut na skus (al dente)
-
Ochuťte maso. Mleté maso ochuťte solí, pepřem, česnekem a kořením
-
Orestujte cibuli. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 2-3 minuty, dokud nezesklovatí
-
Orestujte maso. Přidejte mleté maso a restujte na středním až vyšším plameni dozlatova asi 3-4 minut
-
Restujte protlak. Vmíchejte rajčatový protlak a krátce restujte na středním plameni asi 1-2 minuty
-
Ochutnejte rajčata. Přidejte rajčata, promíchejte a dochuťte podle chuti. Nechte provařit na středním plameni asi 5-10 minut
-
Provařte směs. Nakonec přidejte uvařené a scezené špagety a promíchejte
-
Naservírujte s parmezánem. Podávejte posypané parmezánem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
