Mexické fazole s nachos, avokádem a zakysanou smetanou

Name: Mexické fazole s nachos, avokádem a zakysanou smetanou
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexická
Ingredients: 0.5 ks Fazole v plechovce červené; 30 g Nachos; 0.5 ks Avokádo; 1 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Rajčatový protlak; 0.25 lžíce Olivový olej; 0.5 stroužku Česnek; 0.25 lžička Římský kmín; 0.25 lžička Paprika mletá

Šéfkuchař Ondrej Molina

Zkuste tento recept na mexické fazole s nachos, který kombinuje zralá rajčata, pikantní jalapeňos a krémové avokádo, které doplňuje osvěžující zakysaná smetana.

10 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(1)

4 min příprava · 6 min vaření

575 kcal · na porci

Bílkoviny 14g Sacharidy 59g Tuky 30g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Fazole v plechovce červené 0.5 ks
Nachos 30 g
Avokádo 0.5 ks
Zakysaná smetana 1 lžíce
Rajčatový protlak 1 lžíce

Olivový olej 0.25 lžíce
Česnek 0.5 stroužku
Římský kmín 0.25 lžička
Paprika mletá 0.25 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

6 kroků · 6 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🌶️🥑
Nastrouhejte česnek. Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno na struhadle.
Připravte kořeněný základ. V hrnci rozehřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Přidejte česnek a krátce ho orestujte, aby se rozvoněl, poté přisypte římský kmín. Asi po minutě přidejte mletou papriku a rajčatový protlak a restujte další zhruba 1 minutu, dokud protlak neztmavne a neztratí syrovou chuť.
Povařte fazole. Do hrnce přidejte fazole, lehce osolte a přisypte špetku cukru pro vyvážení chuti. Vařte přibližně 3 minuty na mírném až středním plameni, aby se vše spojilo.
Nakrájejte avokádo. Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a dužinu nakrájejte na plátky.
Nandejte do misek a servírujte. Fazole rozdělte do misek, navrch přidejte lžíci zakysané smetany. Můžete ještě posypat špetkou uzené papriky případně mletého chilli, přidejte plátky avokáda a zapíchejte nachos. Ihned servírujte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

27. 5. 2025 Kackalu

Doporučuji, velká dobrota

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Rychlé7 ingrediencí

Středomořský steak s hummusem a salátem

Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.

579 kcal8 min

Rychlé8 ingrediencí

Sandwich s hummusem a kuřecím masem

Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.

580 kcal14 min

Rychlé7 ingrediencí

Caesar salát s krutony

Rozjasněte si den jednou z klasik světové gastronomie. Salát caesar, který v dnešní době znají již skoro všichni. Majonézový dresink s vůní načoviček, česneku a parmezánu

251 kcal15 min