Masové kuličky se štouchaným bramborem
Šéfkuchař Jan Horak
Jednoduché jídlo se štouchanými brambory s jarní cibulkou a masovými kuličkami ze směsi mletého a vepřového masa
- 32 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
5 min příprava · 27 min vaření
Co budete potřebovat
-
Směs mletého hovězího a vepřového 125 g -
Brambory 200 g -
Cibule 0.5 ks -
Pórek 0.25 ks
-
Máslo 0.5 lžíce -
Česnek 1 stroužek -
Bujon hovězí 0.5 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩🍳✨
-
Nakrájejte brambory a vařte. Oloupané brambory nakrájejte na větší kusy a dejte vařit do vroucí osolené vody na středním plameni, dokud nezměknou
-
Nakrájejte pórek na proužky. Pórek nakrájejte na proužky
-
Nakrájejte cibuli a česnek. Cibuli a česnek nakrájejte najemno
-
Zarestujte cibuli, podlijte a svařte. Cibuli s česnekem orestujte na pánvi na středním plameni asi 5 minut dozlatova, poté podlijte vodou, přidejte bujon a vařte na mírném plameni, dokud se tekutina nezredukuje přibližně na polovinu
-
Osolte maso a vytvarujte kuličky. Maso osolte, opepřete a vytvarujte z něj kuličky
-
Opečte masové kuličky do zlatova. Masové kuličky opečte na pánvi na středním plameni asi 8 minut ze všech stran dozlatova
-
Zarestujte pórek a rozmačkejte s bramborami. Pórek zarestujte na másle na středním plameni asi 3 minuty, dokud lehce nezměkne, poté přidejte uvařené brambory, máslo a rozmačkejte
-
Rozmixujte omáčku. Omáčku po svaření rozmixujte dohladka
-
Servírujte. Podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.