Hovězí karbanátek s quinoovým salátem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Domácí hovězí karbanátek doplněný o svěží quinoový salát. Moderní a vyvážený oběd plný chuti.
- 17 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
2 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hovězí mleté 125 g -
Quinoa 60 g -
Hrášek 50 g
-
Kukuřice 50 g -
Cibule 0.5 ks -
Paprika 0.5 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩🍳✨
-
Vařte quinou. Quinou uvařte v osolené vroucí vodě na středním plameni asi 15 minut doměkka, poté ji slijte.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte papriku. Papriku nakrájejte na malé kostky.
-
Připravte placku. Mleté maso osolte, opepřete a vytvarujte z něj placky – na porci připravte 2 menší nebo 1 větší.
-
Opečte maso. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni a placky opečte z obou stran dozlatova asi 3–4 minuty z každé strany, poté je vyjměte stranou.
-
Orestujte zeleninu. Na stejné pánvi orestujte cibuli a papriku na olivovém oleji na středním plameni 3–4 minuty, lehce osolte a restujte, dokud nezměknou.
-
Smíchejte quinou. Přidejte kukuřici, hrášek a uvařenou quinou a na středním plameni 2–3 minuty promíchejte, aby se vše prohřálo.
-
Servírujte. Podávejte masovou placku s quinoovou směsí 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Bowl s kuskusem, hummusem, vejcem a žampiony
Vyzkoušejte náš lahodný bowl s kuskusem, rukolou, vejcem a žampiony. Tento pokrm chytře kombinuje zemité žampiony, křehké vejce, vydatné fazolky, osvěžující rukolu a hummus s kuskusem a olivový olejem.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.